黄瓜凉拌削皮吗

黄瓜是一种水份充斥，可生吃也可熟吃的绿色水果，滋味清甜，吃起来脆脆的。夏季的时刻网友都喜好做凉拌黄瓜吃，既减脂又能填充充斥的水份。而对于有的人来讲，凉拌黄瓜要不要削皮也是个难以挑选的问题，可是这个就看个人口味了。

1、黄瓜凉拌削皮吗

凉拌黄瓜能够削皮吃也能够不削皮吃，详细取决于个人喜爱。若是黄瓜是别致脆绿的话是完全能够生吃的，凉拌黄瓜普通都是很脆的黄瓜，带皮吃不劝化。若是黄瓜比较老了，皮比较硬比较厚，那么削皮吃一定口感会更好部分。若是带皮吃必然要荡涤感到黄瓜，省得残留农药。其它，因为黄瓜中的维生素C含量很高，最佳不要在吃黄瓜时将其与其他蔬菜一块食用，省得升高其营养含量。

2、带刺的黄瓜要不要削皮

能够不削皮，带刺的黄瓜普通吃着很脆，带皮吃不会劝化口感。假如怕黄瓜的刺剌嘴的话，能够在荡涤的时刻把刺洗掉。将黄瓜在盐水中浸泡15-20分钟，而后用水冲刷洁净，就能够带皮吃了。黄瓜能否带刺取决于种类，而且与新鲜度无关。像京研迷你1号就属于无刺黄瓜， 而津纯4号属于密刺黄瓜。

3、黄瓜热量多少

黄瓜的热量特别低，仅为16 kcal / 100g，对减肥特别和睦。由于高出98％的身分是水，是以滋味鲜美多汁； 碳水化合物含量为2.9g / 100g，个中葡萄糖为1.2g / 100g，果糖为1.2g / 100g，味微甜。 至于其他营养，比方炊事纤维，维生素C，钾和镁，本来并不多。