冬至不吃饺子会怎么样

冬至吃饺子的民俗只不过是部分场地的民俗习惯，说不吃饺子就要冻耳朵！原本这只不过是一种示意完结，这一天开始越来越冷，细心保暖别冻着耳朵。招风的耳朵是最简略单纯受冻的场地。南边不吃饺子一生也不会冻耳朵的。

冬至不吃饺子会怎么样

通常也不会有甚么陶染。

冬至吃饺子不过一种古板风气。你不吃也没关连，但假如你能吃，试着吃。

冬至吃饺子的民风在某些场地不过一种民风。假如你不吃饺子，你必须冻住你的耳朵！事实上，这不过一个指点。今日越来越冷了。保留和煦，不要冻住耳朵。多风的耳朵最轻易受冻。假如你不在南国吃饺子，你就不会一生冻耳朵。

冬至吃饺子的做法

- 和面

在2碗面粉中参加半勺盐以增多面筋，而后将面粉与大致20-30度的温水搀和，约为100克面粉和60克温水的比例。起首将其搀和成大块絮状物，而后揉成光滑的面团，关上盖子，减弱30分钟。

- 拌肉馅

灌装前，用五香油煎炸：将花生油纳入锅中，不消油加热。直接纳入洋葱、葱、葱、胡椒、八角、肉桂、芫荽叶、芫荽和葱。把洋葱煮成糊状。把原料拿出来。油冷却后，纳入肉馅中。如果没有十三种香料，它会很美味。其它，饲料油能够帮助肉类补充锁水，它尝起来鲜美多汁。

- 煮饺子

如今饺子必要在水下锅里煮，速冻饺子必要在冷水里煮。饭后加1茶匙盐能够帮助饺子不破皮。煮沸后点两次水能够使饺子滑润而不粘。饺子拿出来后，就不会再粘在一起了。

冬至吃饺子的由来

河南省名医张仲景医术卓越，被誉为“神医”，病到必治。

张仲景早年回家后，特别哀怜地看到，在夏历十二月，贫民没有穿衣服，看上去很干瘦。看到部分贫民没有皮帽子，耳朵冻坏了，他很难过。冬至那天，他来到了南阳的东莞，搭了一个棚子，搭了一个锅，用“去寒角耳汤”来治疗贫民。喝完汤后，人们只感应耳朵热，很快就回复复兴了康健。厥后，在冬至那天，人们想起了张仲景对人们的治疗，并学会了做耳朵状的食品，称为“饺子”或“扁平食品”，跟着时间的推移，这成为一种习惯，听说冬至吃饺子不会冻住你的耳朵。