豌豆发芽了还可以吃吗

豌豆是生活中比较常见的一种食品，它的服法比较多，味道好，营养价值高，深受人们喜好。豌豆放久了就会轻易抽芽，这种事比较寻常的一种景象，它不含有毒精神，是能够吃的，能够凉拌也能够炒着吃，要紧看个人喜欢。

豌豆发芽了还可以吃吗

豌芽菜能够食用，也叫豌芽菜，还有很高的营养价值。

豌豆抽芽后变为豌芽菜，不会爆发有毒精神，也不会破坏豌豆中的营养身分，是以豌豆抽芽后能够食用。

豌豆抽芽后还有很高的营养价值，拥有多量的维生素、蛋白质、碳水化合物等。食用后能够填补身段所需的能量，加强身段的免疫力和抗病能力，豌豆拥有多量的炊事纤维。食用后，能够促退胃肠爬动，排斥肠道渣滓和毒素，帮助消化，平居适合食用部分芽菜不但能够避免便秘，还能护卫皮肤，使皮肤更为清新。其它，豌芽菜更容易消化，不会引发胃肠道疾病。

吃芽菜时，起首要洗濯食品，原因芽菜成长在地皮上，外面有好多杂物，因此吃以前需求洗濯。

豌豆发芽有毒素吗

豌芽菜被称为豌芽菜，日常无毒。

豌芽菜的营养价值丰裕，高于遍及豌豆，并且豌芽菜中的钙离子含量对应丰裕，能够加强骨骼强度。另外，芽菜中的维生素B能够起到滋润神经、改观失眠和多梦的功用，对防备脚气病和口腔溃疡也有必然功用。因而，抽芽的豌豆是无毒的。

豌芽菜能够用来炒菜、煮汤和洗暖锅，营养价值不会低于豌豆。豌芽菜滋味馨香，也契合烹调。

豌豆苗营养丰裕，嫩滑美味，色香味俱佳。它们是绿色的、无污染的。并且滋味香嫩，可口特别，深受遍及消费者的喜欢。

豌豆发芽了怎么做好吃

凉拌可能大火炒。

豌芽菜拥有更多的水份，口感特别很是脆、嫩、爽口。推荐将其煮沸，用于冷拌或火煎。它们很好吃。

然则，需求夺目的是，无论是热烫还是翻炒后的低温，都要制止煮得过久，不然煮得过久会以致芽菜中营养身分的散失，低落芽菜的口感。

豌豆怎么保存不发芽

若是你一次买太多豌豆，忧郁豌豆萌芽，你应当介意存储攻略：

- 青豆购买后不用洗濯。凭据每餐的用量，直接装入保鲜袋。

- 包装好的保鲜袋应排干氛围，密封，尔后直接存放在冰箱的冷冻柜中。

- 用这种攻略留存的青豆不易抽芽，能够长久留存（平常留存一个月上下，不超过三个月）。每次你想吃的时刻，你能够带一袋解冻的豌豆随意吃。