发霉的木耳用热水烫了可以吗

木耳是我们常吃的一种食用菌类，口感宏亮，富含维生素和铁元素，是我们补铁的一种很适宜的食材。我们买的木耳一样平常都是干制过的，原因水份很少因而保生计枯燥所在是能够放个一两年的，但假如受潮了就容易发霉。发霉的干木耳就不能再吃了哦。

发霉的木耳用热水烫了可以吗

发霉的真菌会孳生多量霉菌，发生多量有害物质。 还有致癌功用，纵然用沸水烫也难以去除有害物质。 推荐您不要使用它。假如干木耳寄放时间过长，发现有霉味，能够先用温水浸泡，勤换水，6小时后闻。 假如霉味消失了，它照旧能够食用。 假如另有一点霉味，不要吃，尽快抛弃。

木耳有白霉点还能吃吗

木耳发霉了，不行吃。

若是闻到木耳有很大的霉味，最佳不要吃。 真菌自身便是一种真菌。 寄放欠妥很容易孳乳细菌。 霉菌在生命过程中会形成毒素，其营养价值也会随之损失。 是以，发霉的木耳不要吃。

干木耳有保质期吗

干木耳有保质期，普通能够寄放2-3年。

木耳是一种干货，蛋白质含量很低，水份也非常低，几乎没有，以是不容易惹起细菌的成长繁衍。 其余，它的脂肪含量低，不会因油类氧化酸败等而发出难闻的气息，只需我们将其密封在无氧情况中以延缓其氧化响应。 置于背阴、透风、干枯的情况中，得当留存，最长保质期可达2-3年。