荸荠皮能用嘴啃吗

荸荠又叫马蹄，口感清甜脆爽，是很多人都爱好吃的一种食品。不外爱吃荸荠的人要注意了，原因荸荠长在水里，难免会被水里的寄生虫、泥沙等玷污，因此我们吃的时刻必定要削皮，并且万万不要直接用嘴啃。有条件的话最好是煮熟吃可能炒食，云云更能够缩短寄生虫感染的可能性。

荸荠皮能用嘴啃吗

荸荠皮最佳不要用嘴啃，很可能会以致感染寄生虫姜片虫。荸荠长在水里，因此便当感染水中常见的寄生虫。假如不洗就吃，上面的姜片虫囊蚴有可能加入人体。寄生虫首要聚合在荸荠皮上，吃荸荠时，要完全浸泡洗净，用滚水烫一下，尔后再去皮吃，夺目不要用牙齿啃皮。 荸荠假如是煮熟的也许做菜吃，会更释怀了。

如何剥荸荠的皮

- 荸荠洗净煮好后，纳入淡盐水中浸泡3～4小时。浸泡后，用净水洗净。这时候用手悄悄捏一下，它的外表和内肉就会很天然了。将果肉分裂掏出直接食用。

- 购买荸荠时，选择芽短的。云云的荸荠味甜，简单剥皮。若是抉择的荸荠只在上面是平的，把荸荠洗明净，用刀切掉高低两一些，只留下中心一些。你需求用削皮刀轻轻地剥掉皮肤。生菱角在清新时需求去皮。不清新、没有水分时，不简单剥皮。

- 荸荠去皮时也可用烧碱。切实其实的不同教程是将20%的烧碱配成溶液，而后加热煮沸，而后将准备好的荸荠纳入溶液中，五分钟后掏出纳入清水中。用手悄悄揉搓时，用水清洗，揉搓再清洗，数次后便可十足去除马蹄铁皮。

荸荠不去皮可以吃吗

有些人以为荸荠是能够带皮吃的，只有洗明净就能够了，但本来，我们要知道的是荸荠多产于水田，表皮会积蓄有害有毒的生物 排泄物和化学品。 别的，荸荠皮中还拥有寄生虫。 假如吃了没洗过的荸荠皮，会惹起疾病。 生吃荸荠皮会惹起腹泻、吐逆等不适病症。 其余，荸荠皮中拥有较多的淀粉，是以糖尿病患者要慎食。 是以生的或熟的荸荠该当去皮。 可是，最佳不要常常生吃荸荠。 假如常常吃生荸荠，姜虫会加入人体并附着在肠黏膜上，惹起肠溃疡、腹泻或脸部肿胀。